La cucina di casa, con una marcia in più.
Classici italiani e piemontesi, piatti caldi e freddi, preparati con tecnica da ristorante e pronti quando lo sei tu.
Scopri la gastronomiaCucina contemporanea · Torino, Santa Rita
Il fuoco domato dagli chef.
Tecnica. Tempo. Misura.
La semplicità di casa.
La tradizione che si rinnova.
Buono come una volta.
Pensato per la vita di oggi.
Cucina contemporanea. Tradizionalmente moderna.
Gastronomia, dolci, aperitivi e colazione domenicale a Santa Rita: poche cose, fatte bene.
Apertura prevista: settembre 2026 · Via Barletta 72D, Santa Rita, Torino.
Quello che trovi da MONO
Tutto quello che ami. Fatto con amore.
Una selezione pensata bene: piatti pronti, ricette di casa, dolci, aperitivi e prodotti che portano la firma di MONO.
Cose riconoscibili, curate e semplici da scegliere. Perché mangiare bene non dovrebbe essere un’occasione speciale, ma la parte migliore della tua giornata.
Quelle per cui torni.
Ricette, prodotti e sapori che trovi solo qui: riconoscibili, generosi e destinati a diventare i tuoi preferiti.
Scopri le firme MONOIl dolce che scegli. Non quello che capita.
Monoporzioni, torte e piccoli piaceri preparati con cura, misura e abbastanza carattere da farti tornare.
Scopri la pasticceriaQuando la giornata rallenta, MONO comincia.
Vino, cocktail, analcolici e piccoli piatti da condividere. Cose buone scelte una per una, e il piacere di stare bene insieme.
Scopri l’aperitivoIl banco completo, con foto e prezzi, vive nell’app MONO. Il sito racconta, l’app te lo mostra.
Cucina contemporanea. Tradizionalmente moderna.
Buono come una volta. Pensato per la vita di oggi.
MONO è una bottega gastronomica contemporanea nata per portare ogni giorno in tavola una cucina vera, curata e accessibile.
Chiamarla gastronomia era riduttivo. Chiamarla ristorante anche. La bottega è tutte queste cose insieme, in un posto solo.
Sotto lo stesso tetto: il banco della gastronomia, la cucina che manda i piatti in tavola, la pasticceria, la pasta fresca, gli hamburger e l’aperitivo con i suoi cocktail.
Ricette italiane, sapori di casa e tecnica da ristorante. Una qualità pensata per essere vissuta con semplicità: da noi, a casa o ovunque ti porti la giornata.
MONO, però, non è fatto soltanto di ricette.
È fatto di persone.
Con MonoConvivium, cucina, formazione e inclusione condividono lo stesso spazio e gli stessi standard: opportunità vere, lavoro vero, crescita vera.
Ogni volta che scegli MONO, scegli qualcosa di buono da mangiare e un modo più umano di fare impresa.
Vieni per qualcosa di buono.
Torna perché ti senti parte di qualcosa.
La differenza MONO
Trasparenza al banco.Semplice a casa.
MONO supera la confusione della gastronomia tradizionale senza perdere calore: offerta leggibile, prezzo chiaro, porzioni calibrate e una cura che continua dopo l’acquisto.
Banco leggibile.
Poche linee forti, categorie chiare e prodotti che si capiscono prima ancora di assaggiarli.
Prezzo chiaro.
Porzioni pensate, valore leggibile e meno incertezza davanti al banco.
Pronti in pochi minuti.
Alcune preparazioni arrivano a casa pronte da scaldare: stessa qualità del banco, in pochi minuti.
Packaging che parla.
Contiene, spiega, rassicura e porta MONO fuori dalla bottega.
MonoConvivium
La parte più umana del progetto.
MonoConvivium unisce impresa, formazione e comunità dentro un contesto di lavoro autentico: ruoli reali, affiancamento vero, standard professionali e crescita progressiva.
Leggi il progetto completo
Percorsi chiari. Affiancamento vero. Autonomia possibile.
App MONO
Il banco, gli ordini e i vantaggi.Tutto in un tap.
Il sito ti fa capire MONO. L’app ti aiuta a viverlo meglio. Ordini, ritiro, wallet, punti, sconti. E le ultime novità in una manciata di click.
Scarica l’app MONO
Un tap: si apre MONO, poi "Aggiungi a schermata Home" e ce l’hai sul telefono.
Scopri come funziona
Dove siamo
La strada per qualcosa di buono porta qui.
MONO nasce in un quartiere vero, vissuto ogni giorno da famiglie, lavoratori e persone che cercano qualità senza formalità.
Via Barletta 72D, Torino.
Apri Google Maps e raggiungi la bottega con il percorso più semplice.
Apri Google MapsOrari previsti (dall’apertura).
Martedì-sabato 10:30-14:30 e 18:00-22:30.
Domenica 9:00-14:00. Lunedì chiuso.
Tutto quello che serve.
Email, telefono, progetto sociale e candidature, ordinati in un solo posto.
Vai ai contattiDomande rapide
MONO in chiaro.
Quando aprite?
L’apertura è prevista per settembre 2026 in Via Barletta 72D, Santa Rita. Lascia la tua email qui sul sito per essere avvisato il giorno dell’apertura.
Che cos’è MONO?
Una bottega gastronomica contemporanea: cucina artigianale, pasticceria, aperitivo e prodotti da portare a casa.
Dove si trova?
In Via Barletta 72D, nel quartiere Santa Rita di Torino. Dalla pagina Dove siamo puoi aprire Google Maps.
Il banco è sempre uguale?
No. La struttura è riconoscibile, ma prodotti e disponibilità possono cambiare in base alla stagione e alla produzione del giorno.
Cos’è MonoConvivium?
È il progetto di formazione e inclusione lavorativa di MONO, basato su ruoli reali, affiancamento e autonomia.
Santa Rita, Torino